Déjeuner le matin est peut-être la meilleure décision que vous pouvez prendre durant la journée. Des études démontrent que les personnes qui sautent ce repas ont un risque plus élevé de développer le diabète de type 2 et l’hypertension…
Le petit-déjeuner est un repas essentiel pour démarrer la journée du bon pied. Après huit à douze heures de jeûne, vos réserves de glucose, le combustible principal du cerveau, sont au minimum.1 Il est donc nécessaire de refaire le plein pour être au sommet de ses capacités intellectuelles. Selon plusieurs études, les gens qui déjeunent ont de meilleures performances intellectuelles, ainsi qu’une meilleure fonction cognitive liée à la mémoire et la concentration. 2, 3
D’autres études démontrent que ceux qui sautent le déjeuner présentent davantage de surplus de poids et sont physiquement moins actifs que les personnes qui déjeunent. 4, 5 De plus, ces personnes ont un risque plus élevé de développer le diabète de type 2 et l’hypertension, et les hommes qui sautent ce repas ont 27% plus de chance de souffrir d’une crise cardiaque. 6, 7, 8
Pour ces raisons, il est important d’apporter les nutriments nécessaires au corps pour optimiser votre santé globale. Il est alors recommandé d’avoir un déjeuner équilibré qui comprend des aliments d’au moins trois des quatre groupes alimentaires, soit : les produits céréaliers, les légumes et fruits, les produits laitiers et les viandes et substituts. 9 N’oubliez pas d’inclure des aliments riches en fibres afin de vous soutenir plus longtemps durant votre avant-midi et de bien vous hydrater dès votre réveil, puisque l’eau participe à l’ensemble des mécanismes vitaux. 9, 10
Bon déjeuner et bonne santé à tous!
Dans un prochain article, nous parlerons des bienfaits du jeûnes pour la santé.
Référence :
- Mergenthaler, P., Lindauer, U., Dienel, G. A., & Meisel, A. (2013). Sugar for the brain: the role of glucose in physiological and pathological brain function. Trends in neurosciences, 36(10), 587-597.
- Adolphus, K., Lawton, C. L., & Dye, L. (2013). The effects of breakfast on behavior and academic performance in children and adolescents. Frontiers in human neuroscience, 7.
- Gajre, N. S., Fernandez, S., Balakrishna, N., & Vazir, S. (2008). Breakfast eating habit and its influence on attention-concentration, immediate memory and school achievement. Indian Pediatrics, 45(10), 824.
- Watanabe, Y., Saito, I., Henmi, I., Yoshimura, K., Maruyama, K., Yamauchi, K., … & Asada, Y. (2014). Skipping breakfast is correlated with obesity. Journal of Rural Medicine, 9(2), 51-58.
- Keski-Rahkonen, A., Kaprio, J., Rissanen, A., Virkkunen, M., & Rose, R. J. (2003). Breakfast skipping and health-compromising behaviors in adolescents and adults. European journal of clinical nutrition, 57(7), 842-853.
- Bi, H., Gan, Y., Yang, C., Chen, Y., Tong, X., & Lu, Z. (2015). Breakfast skipping and the risk of type 2 diabetes: a meta-analysis of observational studies. Public health nutrition, 18(16), 3013-3019.
- Lee, T. S., Kim, J. S., Hwang, Y. J., & Park, Y. C. (2016). Habit of Eating Breakfast Is Associated with a Lower Risk of Hypertension. Journal of lifestyle medicine, 6(2), 64.
- Cahill, L. E., Chiuve, S. E., Mekary, R. A., Jensen, M. K., Flint, A. J., Hu, F. B., & Rimm, E. B. (2013). Prospective study of breakfast eating and incident coronary heart disease in a cohort of male US health professionals. Circulation, 128(4), 337-343.
- Université de Montréal – site Web des services aux étudiants – volet nutrition.
- Passeport Santé. (2009). Boire de l’eau : pourquoi et combien ? Repéré à http://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Dossiers/ArticleComplementaire.aspx?doc=eau_questions_sante_do
